Casi un mes de trabajo se necesita para comprar un kilo de tomate #MercadoGuaicaipuro

ECONOMÍA · 10 JUNIO, 2021 12:19

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Shari Avendaño | @shariavendano


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Un kilo de tomate cuesta 6.500.000 bolívares en el mercado Guaicaipuro este jueves, 10 de junio, 63% por encima del precio que marcaba hace una semana: 4.000.000 bolívares. Es decir, para comprar un kilo se necesita casi un salario mínimo mensual.

Es la verdura más costosa de la lista de compras de la familia Quiroz, referencia para Efecto Cocuyo desde hace cinco años. Le sigue el kilo de celeri, que pasó de costar 3.000.000 bolívares a 3.500.000 bolívares en una semana. El de vainita criolla también marca el mismo precio.

El precio del kilo de papa experimentó un descuento de 25%. De 4.000.000 bolívares se ubicó en 3.000.000 bolívares, el mismo precio que cuestan mil gramos de cebolla.

El resto de los alimentos de la lista mantienen su valor estable. Un kilo de pepino, berenjena o calabacín está en 2.800.000 bolívares; el de repollo y remolacha vale 2.500.000 bolívares, un kilo de ají dulce cuesta 1.800.000 bolívares, el de zanahoria marca un precio de 3.700.000 bolívares y el precio del pimentón sigue en 5.300.000 bolívares.

Alguna de las proteínas de la lista subieron de precio, como el kilo de pollo que pasó de 5.790.000 bolívares a 5.900.000 bolívares. Sin embargo, el carne molida que costaba 10.890.000 bolívares, este 10 de junio se consigue en el mercado de Guaicaipuro a 9.800.000 bolívares. El costo del cartón de huevos experimentó una rebaja, en la mayoría de puestos está en 10.000.000 bolívares, lo que equivale a un descuento de 7%.

Precios estables

En la sección de embutidos, solo aumentó el queso blanco duro. Un kilo cuesta 6.400.000 bolívares, 11% más que hace una semana. El kilo de bologna pimentón está en 8.900.000 bolívares, 17% menos que lo visto en el recorrido anterior; el de jamón de espalda está en 11.800.000 bolívares, un descuento de 13% y el queso tipo paisa cuesta 9.900.000 bolívares, 3% menos que la semana pasada. Un kilo de mortadela cuesta 6.000.000 bolívares.

Las frutas y granos de la lista mantienen sus valores referenciales por segunda semana consecutiva. El kilo de cambur sigue en 1.580.000 bolívares, el de guayaba está en 2.900.000 bolívares, la piña cuesta 3.800.000 bolívares y el kilo de caraotas negras continúa en 8.700.000 bolívares.

En total, se necesitan 232 millones 480 mil bolívares o 34 salarios mínimos mensuales para adquirir todos los alimentos de la lista de compras de la familia Quiroz.

La inflación mensual en el país fue de 19,6 % en mayo, lo que supone 13,8 puntos porcentuales menos que en abril, cuando fue de 33,4 %, según una medición realizada por el Observatorio Venezolano de Finanzas (OVF).

“La inflación para el mes de mayo alcanzó la cifra del 19,6 %; la interanual, es decir, la que se mide de junio del año 2020 hasta mayo de 2021 alcanzó el monto de 2.950 % y la acumulada para los cinco primeros meses del año 2021 ya está en 307,3 %”, dijo el exdiputado Alfonso Marquina.