Después de dos meses, la mortadela apareció en Guaicaipuro con 200% de aumento

El dinero necesario para poder pagar todos los productos que integran la lista de compras de la familia Quiroz disminuyó de Bs. 189.680 a Bs. 182. 300 en quince días. La caída del precio total se debe a que el precio del pollo y el de algunas verduras bajó. Sin embargo, hubo un aumento significativo en el costo del queso tipo Paisa, la mortadela, la berenjena y la remolacha.

El precio del kilo de pollo bajó más de 30%, de costar Bs. 6.480 hace quince días a Bs. 4.280 este jueves. El muslo apareció a Bs. 4.380 el kilo mientras que las alas, siguen sin aparecer. La carne molida se mantuvo al mismo precio

Por otra parte, la merluza y el filete de sardina siguen sin aparecer. Los vendedores de varias pescaderías del Mercado Guaicaipuro informaron a Efecto Cocuyo que se espera que estos rubros comiencen a llegar en mayor cantidad en abril.

El cartón de huevos aumentó de la misma forma que lo viene haciendo desde hace seis meses: entre Bs. 200 y Bs. 300 cada quince días, y se posicionó en Bs. 7.200.

El precio del queso paisa volvió a alcanzar los Bs. 11.590, al igual que a finales de enero, y fue el rubro que más aumentó en el grupo de los embutidos. La boloña con pimentón pasó de Bs. 10.690 a Bs. 11.590. La mortadela no aparecía desde el 23 de diciembre, cuando costaba Bs. 2.100 el kilo, ahora cuesta Bs. 7.390, más de 200% de aumento.

Los granos siguen sin aparecer y los vendedores han optado por vender frijol bayo o arvejas verdes, pero las arvejas comunes y las caraotas negras están difíciles de conseguir, según explican. El precio del kilo de cambures bajó, pero las frutas en general se mantuvieron con los mismos precios.

De los trece productos que se incluyen en la lista de mercado de la familia Quiroz, en el grupo de verduras y hortalizas, más de la mitad aumentaron su precio en al menos Bs. 200. El pecio que más se elevó fue el del kilo de remolacha que pasó de Bs. 1.800 a Bs. 2.500 y le sigue el kilo de berenjena que pasó de Bs. 800 a Bs. 1.500 casi 100%.