Más de cuatro salarios mínimos vale un kilo de caraotas negras #MercadoGuaicaipuro

ECONOMÍA · 12 NOVIEMBRE, 2020 18:33

Más de cuatro salarios mínimos vale un kilo de caraotas negras #MercadoGuaicaipuro

Texto por Shari Avendaño | @shariavendano Fotos por Iván E. Reyes

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Un kilo de caraotas negras cuesta 1.850.000 bolívares en el mercado Guaicaipuro este jueves 12 de noviembre. El monto equivale a poco más de cuatro salarios mínimos. Es uno de los alimentos más costosos de la lista de compras de la familia Quiroz, referencia para Efecto Cocuyo desde hace cinco años.

En la sección de frutas y granos le sigue la piña que cuesta 900.000 bolívares, 13 % más que el precio que marcaba la semana pasada: 800.000 bolívares. El kilo de cambur pasó de 320.000 bolívares a 325.000 bolívares, el kilo de guayaba se mantiene en 600.000 bolívares.

En la sección de proteínas, un kilo de carne molida está en 1.790.000 bolívares, 13 % más que lo registrado en el recorrido anterior; le sigue el cartón de huevos a 2.000.000 bolívares, un aumento de 10% en una semana; el kilo de pollo está en 990.000 bolívares.

Un kilo de queso blanco duro cuesta 1.790.000 bolívares, 24% por encima del precio de hace una semana: 1.449.000 bolívares. El kilo de queso tipo paisa pasó de 2.149.000 bolívares a 2.490.000 bolívares, mientras que el kilo de jamón de espalda pasó de 1.929.000 bolívares a 2.200.000 bolívares, equivalente a un incremento del 14 %.

Aumentos y salario

Tres alimentos de la sección de verduras subieron de precio esta semana. El kilo de cebolla pasó de 680.000 bolívares a 850.000 bolívares, un aumento del 25%. Le sigue el kilo de papa a 320.000 bolívares, 19% más que hace siete días; el kilo de pepino está en 400.000 bolívares, 14 % en comparación con el precio que se observó en el recorrido pasado.

Los kilos de pepino, berenjena y calabacín cuestan 400.000 bolívares, respectivamente. El kilo de zanahoria se mantiene en 500.000 bolívares, un kilo de ají dulce sigue en 600.000 bolívares, el kilo de remolacha cuesta 700.000 bolívares y el kilo de tomate está en 850.000 bolívares. Los kilos de repollo, celeri y pimentón valen 1.000.000 bolívares cada uno.

En total, se necesitan 37 millones 50 mil bolívares o 93 salarios mínimos mensuales (400.000 bolívares) para adquirir todos los alimentos que forman parte de la lista de compras de la familia Quiroz.

El pasado miércoles, la ONG Acceso a la Justicia denunció que el aumento “de hecho” del salario mínimo, que no ha sido publicado en Gaceta Oficial, subiría de 400.000 a 1.200.000 bolívares, es decir 2,7 dólares mensuales.

La  Asamblea Nacional (AN), a través del Observatorio Venezolano de Finanzas, reportó el pasado lunes que entre enero y octubre de 2020, la inflación acumulada alcanzó 1.798,57 %. Dicho índice para el mes de octubre fue ubicado en 23,8 %, un retroceso con respecto a septiembre cuando se situó en 30 %.