Escala poco a poco. El kilo de pimentón pasó de costar 520.000 bolívares a 640.000 bolívares en una semana, según se observó en el recorrido del mercado Guaicaipuro de este jueves, 18 de junio. Registró el mayor porcentaje de aumento (23%) de la lista de compras de la familia Quiroz, referencia para Efecto Cocuyo desde hace cinco años. Sin embargo, no es el más costoso.
Un kilo de ají dulce vale 850.000 bolívares, lo que representa un aumento del 21% en una semana. Le sigue el kilo de tomate, que se mantiene en 250.000 bolívares. Un kilo de cebolla continúa marcando un precio de 210.000 bolívares. Los kilos de papa, pepino, berenjena, céleri y calabacín están en 200.000 bolívares, respectivamente. El valor de la papa subió 11%, los demás vegetales mantuvieron su precio estable.
El kilo de repollo y el de vainita criolla marcan el mismo precio: 160.000 bolívares. Sin embargo, tienen porcentajes de aumento diferentes: 23% y 14%, en el mismo orden. El kilo de zanahoria bajó 17% y se ubicó en 100.000 bolívares. Un kilo de remolacha continúa en 70.000 bolívares.
Algunas proteínas bajaron de precio esta semana. El pollo entero pasó de 320.000 bolívares a 295.000 bolívares y el cartón de huevos bajó a 590.000 bolívares. La carne molida aumentó 11% y se ubicó en 780.000 bolívares.
En la sección de charcutería, el valor de los alimentos se mantuvo estable. El kilo de queso tipo de paisa sigue en 749.000 bolívares, el kilo de jamón de espalda continúa en 850.900 bolívares, mientras que el kilo de bologna pimentón está en 790.000 bolívares.
El kilo de cambur subió 20% y se ubicó en 108.000 bolívares. La piña pasó de 180.000 bolívares a 350.000 bolívares.
En total, se necesitan 10 millones 770 mil 900 bolívares o 27 salarios mínimos mensuales para adquirir todos los alimentos que forman parte de la lista de compras de la familia Quiroz.
El Banco Central de Venezuela (BCV) informó el 9 de junio que la inflación acumulada durante los primeros cinco meses del año 2020 alcanzó 295,9 %. Los datos brindados por la institución difieren de los ofrecidos por la Asamblea Nacional (AN) que ubica este indicador en 409,18%.
Sin embargo, la cifra de inflación de mayo de la AN, 15,3%, es mucho menor a la de 38,6 %, que registró el BCV un día antes.