Precio del kilo de jamón de espalda alcanza Bs. 865.900 #MercadoGuaicaipuro - Efecto Cocuyo

ECONOMÍA · 30 JULIO, 2020 21:02

Precio del kilo de jamón de espalda alcanza Bs. 865.900 #MercadoGuaicaipuro

Texto por Shari Avendaño | @shariavendano

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Aumentos constantes. Un kilo de jamón de espalda cuesta 865.900 bolívares en el mercado Guaicaipuro este jueves, 30 de julio, 8 % más que hace una semana, cuando estaba en 799.900 bolívares. Es uno de los alimentos más costosos de la lista de compras de la familia Quiroz, referencia para Efecto Cocuyo desde hace 5 años.

Sin embargo, no es el alimento que registró el mayor incremento de la sección. El kilo de queso blanco duro subió 13 % y se ubicó 610.900 bolívares, un kilo de queso tipo paisa está 11 % por encima del precio registrado hace una semana. Vale 844.900 bolívares. El kilo de bologna pimentón pasó de 890.000 bolívares a 790.000 bolívares.

El valor de las proteínas subió en estos últimos siete días. El kilo de pollo cuesta 468.000 bolívares, equivalente a un aumento del 7%; el cartón de huevos que costaba 590.000 bolívares, este jueves está en 610.000 bolívares. Un kilo de carne molida está en 990.000 bolívares, una subida del 1 %.

De la lista de verduras de la familia Quiroz, tres aumentaron su valor y dos están más baratos. El kilo de remolacha pasó de 90.000 bolívares a 150.000 bolívares. Un kilo de tomate está en 300.000 bolívares, 20 % por encima del precio de hace una semana. La cebolla es uno de los alimentos más costosos de esta sección. Cuesta 560.000 bolívares, una subida del 14 % en siete días.

Más estable

El kilo de ají dulce bajó a 225.000 bolívares, 10 % menos que en el recorrido anterior; mientras que el kilo de papa pasó de costar 480.000 bolívares a 440.000 bolívares. Por quinta semana consecutiva, los kilos de pepino, berenjena, céleri y calabacín están en 250.000 bolívares.

El kilo de repollo está en 280.000 bolívares, un kilo vainita criolla cuesta 320.000 bolívares, el kilo de zanahoria vale 150.000 bolívares y un kilo de pimentón 820.000 bolívares.

En la sección de frutas y granos, solo se registró un aumento. El kilo de caraotas pasó de 450.000 bolívares a 600.000 bolívares, equivalente a una subida del 33 %. El kilo de cambur continúa en 132.000 bolívares, el kilo de guayaba está en 300.000 bolívares y la piña vale 290.000 bolívares.

En total, se necesitan 15 millones 548 mil 700 bolívares o 39 salarios mínimos mensuales para adquirir todos los alimentos de la lista de compras de la familia Quiroz.

El dato más reciente de inflación en Venezuela lo dio la Comisión de Finanzas de la Asamblea Nacional (AN). El país acumuló 508,47 % inflación. En el mes de junio, el indicador cerró en 19,5%.

El pasado miércoles, la Alcaldía de Libertador anunció el nuevo horario y los días de funcionamiento de 15 mercados municipales de Caracas, entre los que se encuentra el mercado Guaicaipuro. Estará abierto al público de miércoles a domingo. Aplicará tanto para concesionarios, informales y mayoristas.