Precio del kilo de ají dulce se dispara a Bs. 650.000 #MercadoGuaicaipuro - Efecto Cocuyo

ECONOMÍA · 4 JUNIO, 2020 13:29

Precio del kilo de ají dulce se dispara a Bs. 650.000 #MercadoGuaicaipuro

Texto por Shari Avendaño | @shariavendano Fotos por Mairet Chourio

Ver más de

Shari Avendaño | @shariavendano

¿Cómo valoras esta información?

6
QUÉ CHÉVERE
5
QUÉ INDIGNANTE
3
QUÉ CHIMBO

Un kilo de ají dulce cuesta 650.000 bolívares en el Mercado Guaicaipuro este jueves, 4 de junio, 41% por encima del monto que marcaba hace dos semanas: 460.000 bolívares. Es el alimento más costoso de la sección de verduras y hortalizas de la lista de compras de la familia Quiroz, referencia para Efecto Cocuyo desde hace cuatro años.

Le sigue en la lista el kilo de pimentón, que está en 490.000 bolívares, 53% más que el precio de la quincena pasada. Un kilo de cebolla cuesta 210.000 bolívares, lo que implica un aumento del 40%. El precio del kilo de pepino se triplicó, pasó de 60.000 bolívares a 190.000 bolívares. Un kilo de céleri y tomate vale 180.000 bolívares, respectivamente. Para el primero, representa un incremento del 13%, para el segundo alimento, es una baja del 44%.

El kilo de papa está en 170.000 bolívares, 13% más que hace dos semanas; un kilo de berenjena cuesta 150.000 bolívares, 25% de aumento. El kilo de vainita criolla pasó de 110.000 bolívares a 130.000 bolívares. Un kilo de zanahoria vale 5% más y se ubicó en 115.000 bolívares. El precio del kilo de calabacín se triplicó y subió a 100.000 bolívares. El kilo de repollo y el de remolacha están en 80.000 bolívares cada uno.

Las proteínas experimentaron una baja de precio con respecto al monto que mostraron la semana anterior. El pollo entero pasó de 324.000 bolívares a 294.000 bolívares. El valor del kilo de carne molida bajó 8% y se ubicó en 690.000 bolívares. Un cartón de huevos marca un precio de 676.916 bolívares, poco menos de lo que costaba hace una semana 686.000 bolívares.

Salto de precios

En la sección de embutidos, el kilo de queso tipo paisa pasó de 810.000 bolívares a 789.000 bolívares, le sigue el kilo de bologna pimentón a 800.000 bolívares, 16% más que la última vez que se observó en los frigoríficos, a 690.000 bolívares. El kilo de jamón de espalda vale 850.000 bolívares.

Un kilo de guayaba cuesta 40% más que hace dos semanas. Saltó de 200.000 bolívares a 280.000 bolívares. La piña está en 180.000 bolívares, 6% más que en la la quincena pasada. Por quinta semana consecutiva, el kilo de cambur se mantiene en 90.000 bolívares. Se requieren 9 millones 729 mil 916 bolívares, o 25 salarios mínimos mensuales, para adquirir todos los alimentos de la lista de compras de la familia Quiroz.

En el mes de abril, la inflación en Venezuela pegó un salto. En el primer mes de cuarentena para prevenir la propagación de COVID-19, el Índice Nacional de Precios al Consumidor se ubicó en 80% de acuerdo con los cálculos de la Comisión de Finanzas de la Asamblea Nacional (AN). Los servicios de salud (162%), las bebidas alcohólicas (132%), vivienda (112%), el transporte (108%) y los alimentos (53%) son los rubros que más subieron de precio durante el mes de abril.