Precio del cartón de huevos roza el salario mínimo mensual #MercadoGuaicaipuro - Efecto Cocuyo

ECONOMÍA · 8 AGOSTO, 2019 13:53

Precio del cartón de huevos roza el salario mínimo mensual #MercadoGuaicaipuro

Texto por Shari Avendaño | @shariavendano

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Cada vez más cerca. Un cartón de huevos cuesta 37.000 bolívares en el mercado Guaicaipuro este jueves, 8 de agosto, poco menos que monto del sueldo mínimo en el país, que a la fecha es de 40.000 bolívares. En una semana, su precio subió 23%. En comparación con el valor que marcaba hace un mes, el cartón de huevos subió 32%.

Según lo observado por Efecto Cocuyo en el recorrido de esta semana, solo dos proteínas de la lista de compras de la familia Quiroz, referencia desde hace cuatro años, subieron de precio. El kilo de carne molida pasó de 28.900 bolívares a 32.000 bolívares, lo que equivale a una subida del 11%. El precio del pollo entero se ha mantenido por 15 días. Continúa a 21.900 bolívares.

El embutido que más subió de precio fue el jamón de espalda. Un kilo está a 49.900 bolívares, lo que implica un aumento del 16% con respecto al valor de la semana pasada: 42.900 bolívares.

El kilo de queso blanco duro pasó a 25.900 bolívares, 8% más que hace siete días. La mortadela subió 10% su valor. Un kilo cuesta 32.900 bolívares. Esta semana se ha mantenido estable el precio del queso tipo paisa, que está a 35.900 bolívares.

Parte importante de las frutas y verduras de la lista han mantenido su precio. La papa presentó el porcentaje de aumento más alto, 36%. Este jueves, un kilo cuesta 12.000 bolívares. Le sigue el kilo de zanahoria, que pasó de 4.500 bolívares a 6.000 bolívares. El kilo de cebolla subió 15%, cuesta 15.000 bolívares.

Algunos precios se mantienen

Este jueves, un kilo de repollo está a 10.000 bolívares, 11% más costoso que hace siete días, y el kilo de remolacha vale 6.500 bolívares, lo que equivale a un incremento del 8%.

El tomate continúa siendo el vegetal más costoso de la lista. Un kilo vale 23.000 bolívares. El precio del kilo de pimentón se ha mantenido en 15.000 bolívares las últimas por cuatro semanas. Este es el sexto recorrido en el que se observa que el kilo de céleri continúa a 12.000 bolívares.

Un kilo de ají cuesta 9.500 bolívares, el kilo de vainita criolla vale 8.000 bolívares, la misma cantidad de calabacín está a 7.000 bolívares, el kilo de pepino marca un precio de 6.500 bolívares y un kilo de berenjena cuesta 6.000 bolívares.

Cada piña vale 16.000 bolívares, un kilo de guayaba está en 7.000 bolívares y el kilo de cambur continúa a 5.600 bolívares por segunda semana consecutiva. El kilo de caraotas negras sigue a 18.000 bolívares.

Se necesitan 16 salarios mínimos para adquirir todos los alimentos de la lista de compras de la familia Quiroz, que en total cuestan 631 mil 650 bolívares.

Entre junio de 2018 y 2019, la inflación interanual fue de 445.482% según la Comisión de Finanzas de la Asamblea Nacional (AN). El Fondo Monetario Internacional (FMI) estimó, el pasado 23 de julio, que la economía venezolana se contraerá 35% al final del año, lo que profundizará la “crisis humanitaria”.

Foto: Mairet Chourio

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