El jamón y el queso suben de precio y el pollo ni se asoma en el Guaicaipuro - Efecto Cocuyo

ECONOMÍA · 10 JUNIO, 2016 10:39

El jamón y el queso suben de precio y el pollo ni se asoma en el Guaicaipuro

Texto por Leidys Villarroel | @leidsvillarroel

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El precio del queso tipo paisa sigue aumentando en el Mercado Guaicaipuro. Este jueves 9 de junio se expendía en Bs 4.400. Subió Bs 360 en comparación con el precio de hace quince días, cuando se ofertaba en Bs 4.040. El jamón de espalda tampoco se queda atrás. Esta quincena, el kilo subió a Bs 2.890. Cuesta Bs 690 más que hace quince días, cuando los consumidores compraban el kilo en Bs 2.200.

Otros embutidos, como la bologna con pimentón, que cuesta Bs 2.960 el kilo, y la mortadela, que está en Bs 2.145 el kilo, mantuvieron el precio con respecto a la quincena pasada. De este grupo, el único producto que bajó de precio fue el queso blanco duro, que pasó de Bs 3.300 a Bs. 3.100.

A pesar de que la carne de pollo no se ve en los mostradores desde hace un mes, Clara Liendo asegura saber la razón. Dijo que «es mentira que los proveedores van a vender el pollo a precio regulado cuando producirlos cuesta caro». Esta vez, Liendo solo se llevó carne molida, pero pagó Bs 3.980 por un kilo. Es decir, Bs 480 más que la quincena anterior.

Los consumidores de pescado, solo llevaron filet de sardina este 6 de junio a Bs 490, que mantuvo el precio de la quincena pasada; porque la merluza no se asoma desde hace cinco meses, cuando se expendía en Bs 2.800.

Comprar frutas se está volviendo un reto para el comprador Marcos Prieto, «porque el cambur subió demasiado». Escaló de Bs 350 a Bs 520 el kilo porque «los fertilizantes y las bolsas para mantener el cambur están caros, son importados y eso hace que suba de precio», dijo el encargado Noé Da Silva.

El kilo de guayaba se sigue vendiendo en Bs 580 y la piña, por unidad, bajó de Bs 450 a Bs 380, es decir Bs 70 menos.

precio cambur

En la actualidad, la compra de verduras y hortalizas «se hace de poquito para poder llevar variedad», según una compradora, que asegura que los Bs 15.000 que recibe por cada pago de su pensión «debo estirarlo lo más que pueda para que me dure el mes».

La cebolla subió de Bs 1.200 a Bs 1.400 el kilo. El repollo también tuvo un alza: pasó de Bs 350 Bs 400; al igual que las vainitas, que pasaron de Bs 600 a Bs 700 el kilo.

El pepino se ofertaba este 9 de junio, en Bs 600 el kilo, luego de mantener el precio de Bs 400, durante de las tres quincenas pasadas.

pepino mercado

La mayor subida de precio se reflejó en la remolacha. Los consumidores pagaron este 9 de junio Bs 700 por llevar un kilo, mientras que la quincena pasada se llevaban la misma cantidad por Bs 500.

Los verduras y hortalizas que mantuvieron el precio por kilo, con respecto a la quincena anterior, fueron: la papa, en Bs 1.020; la zanahoria, en Bs 1.100; el pimentón, en Bs 1.900; el tomate, en Bs 1.120; el ají criollo, en Bs 1.500; el calabacín, en Bs 800; y la berenjena, en Bs 800.

Los vendedores de arvejas y caraotas negras desconocen cuándo volverán los granos a los mostradores del Mercado Guaicaipuro.

Pese a que la carne de pollo no se expende en el lugar por segunda quincena consecutiva, la lista de la familia Quiroz reflejó un aumento de 3,48%. Pasó de costar Bs 81.945 a Bs 84.815. Es decir, Bs 2.860 más que hace quince días.

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