Seis productos bajaron de precio entre febrero y marzo #MercadoGuaicaipuro - Efecto Cocuyo

Seis productos bajaron de precio entre febrero y marzo #MercadoGuaicaipuro

Después de un mes de enero cargado de aumentos y con una inflación de 196, 1%, febrero rompió con la escalada y varios alimentos bajaron de precio. El equipo de Efecto Cocuyo constató que seis productos cuestan menos este jueves, 7 de marzo, que el pasado 7 de febrero, mientras que otros seis mantuvieron su valor durante ese lapso.

La charcutería tuvo unas bajas considerables. El kilo de queso blanco bajó 21% en el lapso de un mes. Pasó de Bs 14.590 a Bs 11.490.

El tipo paisa también disminuyó. El 7 de febrero, el kilo costaba 17.990 bolívares y este jueves se consiguió a 14.990 bolívares. Una disminución de 17% en su valor.

Aunque menos que los lácteos, el kilo de jamón de espalda bajó. Se desplazó de Bs 18.990 a Bs 15.990. Una disminución de 16%.

La cebolla, el tomate manzano y el ají también redujeron su precio. La primera verdura pasó de Bs 4.800 a Bs 3.200; la segunda, de Bs 2.600 a Bs 2.000; y la tercera, de Bs 6.500 a Bs 6.000. Bajas de 33%, 23% y 8% respectivamente.

Esta comparación se hace entre alimentos que Efecto Cocuyo haya encontrado ambos días, el 7 de febrero y el 7 de marzo. De los 30 productos de la lista de la familia Quiroz, referencia para esta medición que se toma en el Mercado Guaicaipuro, solo se consiguieron 21 en las dos fechas.

Durante ese período, el kilo de pollo entero subió de Bs 3.960 a Bs 4.800, lo que equivale a un aumento de 21%. El cartón de huevos se desplazó de 11.000 a 11.500 bolívares. Un incremento de 5%.

Desde junio del año 2017 Efecto Cocuyo no encontraba merluza. Reapareció el kilo a Bs 8.500.

Mayores fueron los aumentos de algunas verduras. El kilo de berenjena cuesta este jueves 3.000 bolívares. El de calabacín alcanza los Bs 2.500 y el de repollo Bs 1.000. El aumento de la berenjena fue de 50% y el de los otros dos de 25%.

Un poco menor fue el incremento del pimentón y las vainitas. Subieron ambos un 20%, pues el kilo del primero pasó de Bs 3.000 a Bs 3.600 y el segundo de Bs 1.250 a Bs 3.000.

Se suman a esta lista de aumentos del mes de febrero la piña y la guayaba. El kilo de piña fue el que más subió durante los últimos días, con un incremento del 63% en su valor. El kilo pasó de 1.600 a 2.600 bolívares.

El kilo de guayaba tuvo un leve incremento. De 2.500 se desplazó a 2.800 bolívares, lo que equivale a un aumento de 12%.

 

Foto: Mairet Chourio

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