Arrecia la inflación. Un kilo de queso tipo paisa cuesta 98.000 bolívares en el mercado Guaicaipuro este jueves, 12 de septiembre, 96% más de lo que costaba hace cuatro semanas, 49.900 bolívares, y 146% superior a lo que valía hace cinco semanas, 39.900 bolívares.
Los alimentos de la sección de charcutería que forman parte de la lista de compras de la familia Quiroz, referencia para Efecto Cocuyo desde hace cuatro años, subieron de precio esta semana. El kilo de jamón de espalda pasó de 85.000 bolívares a 95.900 bolívares, un aumento del 13%.
El kilo de mortadela subió a 24.950 bolívares, 11% más costoso que hace una semana. Un kilo de queso blanco duro está en 53.000 bolívares.
En cuanto a las proteínas, el pollo entero bajó a 38.900 bolívares, el kilo de carne molida pasó de 64.000 bolívares a 68.000 bolívares. El precio del cartón de huevos se mantuvo estable esta semana, luego de un mes de aumentos consecutivos. Continúa en 80.000 bolívares.
El valor del kilo de guayaba y la piña aumentó 11%. La primera cuesta 10.000 bolívares, mientras que la segunda está a 60.000 bolívares. Cinco verduras aumentaron su valor. El kilo de pimentón pasó de 22.000 bolívares a 38.000 bolívares, lo que implica un incremento del 73% en una semana.
Un kilo de remolacha está 25% más costoso que hace siete días. Este jueves vale 10.000 bolívares. Sigue el kilo de berenjena que marca un precio de 7.000 bolívares, lo que implica un aumento del 17%. El kilo de zanahoria subió a 10.000 bolívares, mientras que el kilo de pepino incrementó su precio a 7.000 bolívares.
El precio de parte de los alimentos de la lista se mantienen estables. Un kilo de pimentón marca un precio de 38.000 bolívares. El kilo de tomate manzano cuesta 35.000 bolívares, un kilo de cebolla está en 18.500 bolívares y un kilo de papa amarilla está en 13.000 bolívares.
Un kilo de repollo, céleri y ají, respectivamente, vale 12.000 bolívares. El kilo de vainita criolla está en 10.000 bolívares, mientras que el kilo de calabacín cuesta 7.000 bolívares. En total, para comprar todos los alimentos de la lista de compras de la familia Quiroz se necesitan 1 millón 76 mil 650 bolívares, equivalente a 27 salarios mínimos.
Según datos de la Comisión de Finanzas de la Asamblea Nacional (AN), septiembre de 2018 fue el mes que registró la mayor tasa de inflación mensual de ese año. Se ubicó en 233%. Este mes de agosto, el Índice de Precios al Consumidor fue de 65,2%. La inflación interanual fue de 135.379,8%.