Precio de la carne molida brincó a Bs 4.480 y el del pollo a Bs 2.480 #Guaicaipuro

El alza en la carne molida y el pollo no perdonó en esta ocasión. El precio de la carne molida sorprendió a los consumidores del mercado municipal de Guaicaipuro, donde el kilo se oferta a Bs 4.480; hace dos semanas costaba Bs 2.480.

En el caso del pollo entero y los muslos el aumento fue de 42%.  De costar Bs 1.680 pasó a Bs 2.380 el kilo del primero, lo cual indica que subió 700 bolívares en 15 días.  Siguen sin aparecer los huevos y el filet de merluza, pero la sardina entera en esta oportunidad se dejó ver en Bs 490 el kilo.

Luis Cáceres, carnicero del Guaicaipuro, admite que la venta de pollos y  carne ha disminuido considerablemente. Entre 30% y 50% ha caído la demanda en su negocio. “Ojalá fuera semanal el aumento de precios, pero es diario. Aunque se trata de mantener los precios, ha mermado la venta. Hace dos años o tres años podías ver los viernes una cola inmensa, ahora esto está vacío”. 

El mercado de la familia Quiroz sufrió un incremento del 20% en solo dos semanas. De acuerdo con el recorrido realizado por Efecto Cocuyo, para comprar todos los artículos de la lista de mercado de esta familia se necesitarían Bs 80.425 en comparación con los Bs 67.720 de hace 15 días. Este monto incluye el último precio de referencia de los productos que siguen desaparecidos como las esperadas caraotas negras y el filet de merluza,  y la adición de algunos nuevos como las alas de pollo y los huevos.

Los quesos no se rezagaron en las alzas de precios. El queso blanco duro coriano que se ofertaba en Bs 3.500 ahora está en Bs. 3600 el kilo, y el queso tipo paisa que estaba en Bs 3.500 pasó a Bs 3.890, subió Bs 390.  El kilo de jamón de espalda se mantuvo en Bs 2.200, y el precio del jamón tapara brincó de Bs 2.400 a Bs 4.290  (incremento del 75%).  La bologna con pimentón desapareció este viernes.

La ausencia de caraotas negras y  arvejas sigue en el Guaicaipuro desde el primero de abril.

El pimentón y los ajíes subieron de precio sustancialmente. El primero pasó de Bs 1.200 a Bs 1.900, un incremento del 58%. El ají subió 600 bolívares, el kilo se adquiría por Bs 900 y ahora está en Bs 1.500.

La papa, la berenjena, el céleri, el calabacín y el tomate sufrieron un aumento menor a los anteriores. La papa se vende en Bs 980 (antes Bs 900), la berenjena en 600 (antes Bs 350), el céleri y el calabacín aumentaron 100 bolívares y se ofertaban este 13 de mayo en Bs 600 el kilo.  El tomate se vende en Bs 980, aumentó solo 80 bolívares respecto de la quincena anterior.

El pepino, el repollo, la remolacha, la vainita y la zanahoria no variaron de precio. El pepino está en Bs 400, el repollo en Bs 350, la remolacha en Bs 500, la vainita en Bs 600 y la zanahoria en Bs 1.050.

En el caso de las frutas, el cambur guineo cuesta Bs 350, aumentó solo Bs 20 La piña entera subió Bs 30 y se vende a Bs 320, y la guayaba permaneció en Bs 580 como hace dos semanas.