Kilo de ají sube a Bs. 180.000 y el de pimentón a Bs. 150.000 #MercadoGuaicaipuro - Efecto Cocuyo

ECONOMÍA · 12 MARZO, 2020 17:02

Kilo de ají sube a Bs. 180.000 y el de pimentón a Bs. 150.000 #MercadoGuaicaipuro

Texto por Shari Avendaño | @shariavendano Fotos por Mairet Chourio | @mairetchourio

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El precio del kilo de ají pasó de 140.000 bolívares a 180.000 bolívares en una semana, mientras que el kilo de pimentón subió a de 120.000 bolívares a 150.000 bolívares en el mercado Guaicaipuro este jueves, 12 de marzo. El nuevo valor de cada uno implica una subida del 29% y 25%, respectivamente.

El ají y el pimentón son las verduras más costosas de la lista de compras de la familia Quiroz, referencia para Efecto Cocuyo desde hace cuatro años. A diferencia de lo observado en recorridos anteriores, cuando se vio que la mayoría de las hortalizas mantuvieron su valor estable, parte de los alimentos de la sección experimentaron incrementos.

Un kilo de calabacín cuesta 70.000 bolívares, 40% más que lo que costaba hace un semana: 50.000 bolívares. Le sigue el kilo de cebolla, que está en 65.000 bolívares, 18% más costoso. El kilo de pepino está en 50.000 bolívares, 11% por encima del precio de hace siete días: 45.000 bolívares.

El kilo de tomate subió 8% y se ubicó en 140.000 bolívares. El kilo de vainita criolla está en 100.000 bolívares, 5% más costoso. El kilo de berenjena pasó de 90.000 bolívares a 70.000 bolívares. Entre los alimentos que mantuvieron su valor estable esta semana están el kilo de céleri y remolacha, que cuestan 80.000 bolívares, respectivamente; un kilo de papa continúa en 70.000 bolívares, el kilo de repollo está en 28.000 bolívares y el kilo de zanahoria cuesta 90.000 bolívares.

En la sección de proteínas, el pollo entero subió 8% y se ubicó en 139.800 bolívares, le sigue el kilo de carne molida a 220.000 bolívares, 10.000 bolívares más que hace una semana. El cartón de huevos se mantiene en 290.000 bolívares por sexta semana consecutiva.

Vuelven a acelerar

Algunos productos de charcutería bajaron de precio. El kilo de jamón de espalda pasó de 437.900 bolívares a 379.000 bolívares, el kilo de bologna pimentón bajó a 315.000 bolívares y el kilo de mortadela a 210.000 bolívares. Un kilo de queso blanco duro está en 349.000 bolívares y el kilo de queso tipo paisa cuesta 379.000 bolívares.

El kilo de cambur y guayaba se mantienen en el precio de hace una semana: 48.000 bolívares y 45.000 bolívares, respectivamente. La piña pasó de 60.000 bolívares a 65.000 bolívares. El kilo de caraotas continúa en 100.000 bolívares. En total, se necesitan 4 milllones 980 mil 800 bolívares para adquirir todos los alimentos de la lista de compras de la familia Quiroz.

La Comisión Nacional de Finanzas de la Asamblea Nacional (AN) informó que el mes pasado la inflación fue de 22,4 %, mientras que la acumulada (enero-febrero 2020) llegó a 102, 4 % y la anualizada (febrero 2019-febrero 2020) fue de 3.276 %. Los alimentos y bebidas no alcohólicas sufrieron un aumento del 15%.