Cartón de huevos se montó en Bs 2.170 y el kilo de queso paisa en Bs 3.290 en Guaicaipuro - Efecto Cocuyo

ECONOMÍA · 15 ABRIL, 2016 19:18

Cartón de huevos se montó en Bs 2.170 y el kilo de queso paisa en Bs 3.290 en Guaicaipuro

Texto por Claudia Álvarez

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El alza de precios no perdonó los tomates y los huevos en el mercado Guaicaipuro. Los tomates de perita se ofertaban en Bs 1.050 este viernes 15 abril, cuando la quincena pasada se vendían en Bs 940; mientras que el cartón de huevos está en Bs 2.170; es decir, 220 bolívares más que hace 15 días. El kilo de pollo bajó 100 bolívares y ahora está en Bs 1.080

De acuerdo con el recorrido hecho por Efecto Cocuyo, la lista de mercado de la familia Quiroz, cuyo seguimiento se lleva a pulso desde junio de 2015, bajó 205 bolívares respecto de lo que le costó en el 31 de marzo pasado, cuando gastó Bs 56.445 y ahora pagó Bs 56.240. Esto considerando el último precio de referencia de productos desaparecidos como las arvejas y las caraotas negras de saco y  sin alitas de pollo, filet de merluza y de sardina.

No quedaban muchos huevos para el momento en que Efecto Cocuyo hizo el mercado. Uno de los vendedores comentó: “Siempre se los llevan, a pesar del precio”. Así como el pollo bajó Bs 100, la carne molida se mantuvo en Bs 1.980 el kilo, y la sardina solo aumentó Bs 10 ya está en Bs 490. Sin embargo, salta a la vista la falta de pescado en Guaicaipuro. 

 En la sección de hortalizas y verduras estaba Maritza Jiménez y compraba con  escasez: dos cebollas, dos zanahorias, y un pimentón sin ni siquiera pensar en el tomate que aumentó 11%. Afirma que le ha pegado en el bolsillo el aumento de los precios y que, a pesar de buscar alternativas para sustituir proteínas animales con vegetales, ya no lo ve posible. “Me pagan 6.000 bolívares mensual, y ya 3.000 se me están yendo en verduras”.

 La cebolla experimentó un incremento de 38% . De costar Bs 650 pasó a Bs 900. La papa, el pepino, el repollo, el ají, las vainitas y el pimentón no sufrieron cambios, pero esto no ocurrió con la berenjena, el repollo y el calabacín que subieron Bs 50. La remolacha se situó en Bs 450 y las zanahorarias en Bs 990.

El kilo guayaba  aumentó 120 bolívares y se montó en Bs 480. El cambur sigue fijo en Bs 330, y la piña entera se encontró en 300.

Los embutidos no se rezagaron en los incrementos. Aunque la mortadela se quedó en los Bs 1.200, todos los demás de la lista de los Quiroz aumentaron.  El queso tipo paisa registró un alza de 22%: de Bs 2.700 está en Bs 3.290. El queso blanco duro cuesta Bs 2.690 el kilo (antes 2800 bolívares) ; el jamón de espalda,  Bs 1.890 ( antes Bs 2.200); y la bologna con pimentón, Bs 2.960 cuando hace 15 días costaba 1.700. 

 GUAICAIPURO22