El kilo de mortadela está por encima del salario mínimo #Mercado Guaicaipuro

ECONOMÍA · 23 SEPTIEMBRE, 2021 13:39

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Shari Avendaño | @shariavendano


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Un kilo de mortadela, este 23 de septiembre, cuesta 9.394.000 bolívares, 17 % más que lo visto en el recorrido hecho, hace ocho días, por el mercado municipal ubicado en Guaicaipuro. Para comprar ese producto hay que gastar un poco más del salario mínimo mensual que está en 7.000.000 de bolívares, desde el pasado 1 de mayo.

Para el kilo de mortadela bologna con pimentón hay que tener, esta semana, dos salarios mínimos, pues cuesta 13.306.000 bolívares en el mismo centro de acopio, 19 % más que el precio de la semana pasada.

Es el aumento más importante de la sección de charcutería de la lista de compras de la familia Quiroz, referencia para Efecto Cocuyo desde hace seis años.

El kilo de queso tipo paisa vale 18.104.000 bolívares y el de jamón de espalda está en 17.136.000 bolívares, ambos presentaron un incremento de 14 %. El kilo de queso blanco duro cuesta14.072.000 bolívares.

Seis verduras de la lista subieron de precio. La papa está en 6.500.000 bolívares, un aumento de 86 %; el céleri marca 5.000.000 bolívares, 25 % más que la semana anterior; el pepino, la berenjena, el calabacín y la remolacha cuestan 4.500.000 bolívares, 13 % más.

Un kilo de cebolla vale 4.100.000 bolívares, el kilo de repollo sigue en 4.500.000 bolívares, el tomate está en 7.500.000 bolívares, el ají, la vainita criolla y la zanahoria se consiguen en 5.000.000 bolívares y el kilo de pimentón vale 11.000.000 bolívares.

Precios estables

Parte importante de las proteínas de la lista mantienen el precio de la semana pasada. El kilo de carne molida sigue en 14.980.000 bolívares y el cartón de huevos continúa en 19.000.000 bolívares.

El kilo de pollo pasó de costar 9.800.000 bolívares a 9.500.000 bolívares, mientras que el kilo de muslo de pollo de10.800.000 bolívares ahora está en 10.900.000 bolívares.

Los precios de las frutas y granos tampoco experimentaron cambios importantes en el mercado de Guaicaipuro. La piña de 7.000.000 bolívares cuesta 8.000.000 bolívares, el kilo de cambur sigue en 2.700.000 bolívares y la guayaba se mantiene en 4.800.000 bolívares. Un kilo de caraotas está en 11.289.000 bolívares y las arvejas valen 14.112.000 bolívares.

En total, se necesitan 429 millones 945 mil 766 bolívares o 62 salarios mínimos para adquirir todos los alimentos de la lista de compras de la familia Quiroz. Solo para comprar mortadela necesitan más de un ingreso mensual.

La actividad económica en Venezuela cayó 2,2 % en el segundo trimestre de 2021, una caída notablemente inferior a los tres primeros meses del año, cuando el descenso fue de 33,7 %, informó este lunes el Observatorio Venezolano de Finanzas (OVF) el pasado 20 de septiembre.