Kilo de queso paisa alcanza los Bs. 49.990 en el #MercadoGuaicaipuro - Efecto Cocuyo

ECONOMÍA · 21 AGOSTO, 2019 18:00

Kilo de queso paisa alcanza los Bs. 49.990 en el #MercadoGuaicaipuro

Texto por Shari Avendaño | @shariavendano

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Menos para las arepas. El kilo de queso tipo paisa alcanzó los 49.990 bolívares en el mercado Guaicaipuro este miércoles, 21 de agosto. Cuesta 25% más de lo que valía hace una semana 39.990 bolívares, y 39% por encima del precio de hace un mes, 35.900 bolívares.

La sección de alimentos que registró mayor cantidad de incrementos de la lista de compras de la familia Quiroz, referencia para Efecto Cocuyo desde hace cuatro años, fueron los embutidos. Un kilo de queso blanco duro está a 33.990 bolívares. Subió 22% en una semana. El kilo de jamón de espalda pasó de 57.900 bolívares a 59.900 bolívares.

El kilo de mortadela subió 9%, está a 36.990 bolívares. Sólo aumentó un alimento de la lista de proteínas. El cartón de huevos pasó de 47.000 bolívares a 50.000 bolívares. Un kilo de carne molida continúa en 44.900 bolívares y el pollo entero se mantiene en 27.900 bolívares.

El costo de las frutas experimentó un aumento que no sobrepasa 15%. La piña pasó de 16.000 bolívares a 18.000 bolívares. El precio del kilo de cambur subió 6% y se ubicó en 7.600 bolívares. En 7.000 bolívares continúa el kilo de guayaba.

La vainita criolla presentó el mayor porcentaje de aumento de la lista de vegetales de la familia Quiroz: 25%. Este miércoles, un kilo cuesta 10.000 bolívares. Le sigue el kilo de tomate manzano, que subió 22% y está en 28.000 bolívares. Un kilo de ají vale 10.000 bolívares, 5% más que hace una semana.

Más sueldos mínimos

El cuarto y último aumento se registró en el pimentón. Un kilo pasó de 15.000 bolívares a 17.000 bolívares. El kilo de cebolla vale 17.000 bolívares, un kilo de papa, repollo y celerí cuesta 12.000 bolívares, respectivamente. Un kilo de calabacín cuesta 7.000 bolívares.

Un kilo de pepino y remolacha vale 6.500 bolívares cada uno.  Los vegetales más asequibles son la berenjena y la zanahoria. El kilo de ambos alimentos cuesta 6.000 bolívares.

En total, para adquirir todos los productos de la lista de compras de la familia Quiroz se necesitan 722 mil 625 bolívares, equivalente a 19 salarios mínimos.

En lo que va de año, la inflación ha desacelerado. Para el mes de julio de este año, según datos de la Comisión de Finanzas de la Asamblea Nacional (AN), el índice de Precios al Consumidor (IPC) alcanzó la cifra de 33,8%. Hace un año, el porcentaje fue de 125%.

Foto: Mairet Chourio