Precio del kilo de guayaba sube a 3.800.000 bolívares #MercadoGuaicaipuro

ECONOMÍA · 16 SEPTIEMBRE, 2021 13:06

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Shari Avendaño | @shariavendano


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Un kilo de guayaba cuesta 3.800.000 bolívares en el mercado Guaicaipuro este jueves, 16 de septiembre, 27 % más que el precio que marcaba la semana anterior: 3.000.000 bolívares. Es el incremento más importante de la lista de compras de la familia Quiroz, referencia para Efecto Cocuyo desde hace seis años.

A diferencia de la guayaba, el resto de las frutas y granos de la lista marcan el mismo precio de la semana anterior. El kilo de cambur se mantiene en 2.700.000 bolívares, la piña cuesta 7.000.000 bolívares, el kilo de caraotas negras está en 11.265.000 bolívares y el de arvejas partidas vale 14.081.000 bolívares.

Las proteínas de la lista también mantienen su costo. Un kilo de pollo cuesta 9.800.000 bolívares, la carne molida se mantiene en 14.980.000 bolívares, un kilo de muslos de pollo está en 10.800.000 bolívares, el kilo de merluza cuesta 22.450.000 bolívares y el cartón de huevos sigue en 19.000.000 bolívares.

La sección de charcutería experimentó aumentos y descuentos bajos. El kilo de queso blanco duro pasó de costar 15.426.000 bolívares a 14.684.000 bolívares, el kilo de queso tipo paisa pasó de 15.671.000 bolívares a 15.932.000 bolívares y el jamón de espalda subió de 14.572.000 bolívares a 15.047.000 bolívares. El kilo de bologna pimentón vale 11.224.000 bolívares y el kilo de mortadela cuesta 8.046.000 bolívares.

Verduras al alza

La mayor cantidad de aumentos de la lista se ubica en la sección de vegetales y hortalizas. El incremento más importante es el de la cebolla: cuesta 4.100.000 bolívares, 17 % más que la semana anterior. El kilo de pepino, berenjena, calabacín marca un precio de 4.000.000 bolívares, 14 % por encima del precio visto en el recorrido anterior. La zanahoria subió a 5.000.000 bolívares y, el único descuento observado, el del tomate que pasó a costar 7.500.000 bolívares.

La papa se mantiene en 3.500.000 bolívares, el kilo de céleri y de remolacha están en 4.000.000 bolívares, el repollo está en 4.500.000 bolívares, la vainita criolla y la zanahoria cuestan 5.000.000 bolívares y el kilo de pimentón está en 11.000.000 bolívares.

En total, se necesitan 434 millones 540 mil 450 bolívares o 63 salarios mínimos mensuales para adquirir todos los alimentos de la lista de compras de la familia Quiroz. Solo para comprar un kilo de guayaba necesitan 3.800.000 bolívares.

En el mes de agosto la inflación aumentó a 10,6 %, la inflación acumulada ya está en 470 % y la interanual pasó a 1.743 % según datos publicados por el Observatorio Venezolano de Finanzas (OVF). Entre los rubros que subieron más de precio está esparcimiento (35 %), servicios (24 %) y alimentos y bebidas (9,7 %).