Cartón de huevos subió a Bs 11.500 en el #MercadoGuaicaipuro - Efecto Cocuyo

ECONOMÍA · 28 FEBRERO, 2019 19:02

Cartón de huevos subió a Bs 11.500 en el #MercadoGuaicaipuro

Texto por Alejandro Benzecry

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Solo aumentaron cinco productos entre el pasado 21 de febrero y este jueves 28. Uno de ellos fue el cartón de huevos, pues pasó de Bs 10.200 a Bs 11.500. Esto equivale a un aumento de 13 % en siete días.

En el Mercado Guaicaipuro también aumentaron el pimentón, la berenjena, la piña y la carne molida. El primero pasó de 3.000 a 3.600 bolívares el kilo, lo que equivale a un incremento de 20%. El segundo subió 20%. Se desplazó de Bs 2.500 a Bs 3.000.

Porcentualmente, la piña fue la que más aumentó y la carne molida la que menos lo hizo. La fruta pasó de 2.000 a 2.500 bolívares y la proteína de 7.600 a 7.900 bolívares el kilo. Subieron 25% y 4% respectivamente.

De la lista de la familia Quiroz, referencia del medio, Efecto Cocuyo constató que 13  productos mantuvieron su precio desde el último monitoreo (21 de febrero), cuatro bajaron, cinco aumentaron, siete alimentos no se ofertaban y el muslo de pollo reapareció.

El que más bajó fue la cebolla. De 4.200 el kilo pasó a 3.500 bolívares en una semana, lo que equivale a disminución en su precio de 24%. Un poco menos disminuyó el valor del tomate. De 2.500 bolívares pasó a 2.000, lo que significa una disminución del 20%.

Le siguen el jamón de espalda y el queso blanco duro. Disminuyeron 16% y 4%, respectivamente. El jamón pasó de 18.990 a 15.990 bolívares, y el queso de 11.990 bolívares a 11.490.

A pesar de que la inflación interanual en Venezuela, según la Asamblea Nacional, cerró en enero en 2.688.670%, el mes de febrero ha sido un paréntesis en la escalada de precios. Los alimentos no mantuvieron el ritmo de incremento que traían los meses de enero y los anteriores.

Desde el 17 de enero no se conseguía muslo de pollo en el mercado. En más de un mes, aumentó 4%, pues en ese entonces se conseguía a Bs 28.140 y hoy, 28 de febrero, alcanza los Bs 29.400.

No había alas de pollo. Tampoco boloña pimentón, mortadela, sardinas, merluza, caraotas ni arvejas sueltas.

 

Foto:  Mairet Chourio / @mairetchourio

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