Precio del kilo de carne molida sube a Bs. 24,9 #MercadoGuaicaipuro

ECONOMÍA · 21 ABRIL, 2022 13:28

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Shari Avendaño | @shariavendano


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Un kilo de carne molida cuesta 24,9 bolívares en el mercado Guaicaipuro este jueves, 21 de abril, 39 % por encima del precio que marcaba la quincena pasada: 17,9 bolívares. Es uno de los incrementos más altos registrados en la lista de compras de la familia Quiroz, referencia para Efecto Cocuyo desde hace seis años.

Un cartón de huevos cuesta 26,5 bolívares, 4 % más que lo visto en el recorrido anterior, y un kilo de merluza vale 33,8 bolívares, un aumento de 1 %. El precio de dos alimentos de la sección de proteínas experimentaron descuentos: un kilo de muslo de pollo está en 13,9 bolívares y el kilo de pollo bajó a 11,9 bolívares.

En la sección de charcutería, se observó el alza en dos productos. El kilo de queso tipo paisa pasó de 28,17 bolívares a 31,03 bolívares. El kilo de jamón de espalda se mantiene en 17,7 bolívares y el kilo de mortadela bajó a 11,1 bolívares.

Semana de aumentos

La verdura que más subió de precio de la lista fue la zanahoria. El kilo pasó de 2,8 bolívares a 5 bolívares, lo que representa un incremento de 79 %. Le sigue el tomate, que pasó de costar 10 bolívares a 15 bolívares; la papa pasó de 6 bolívares a 7 bolívares, el pimentón que costaba 13 bolívares ahora está en 15 bolívares y el kilo de cebolla pasó de 5 bolívares a 5,5 bolívares.

En la sección solo se registró un descuento: el kilo de vainita criolla pasó de 14 bolívares a 10 bolívares.

El resto de los alimentos de la sección mantienen su valor. Un kilo de pepino, berenjena y calacín cuesta 3,5 bolívares respectivamente, el kilo de ají dulce está en 5 bolívares, el kilo de remolacha cuesta 6 bolívares, el kilo de repollo sigue en 9 bolívares y el kilo de céleri continúa en 10 bolívares.

Algunos de los descuentos de la lista también se observaron en la sección de frutas y granos. El precio del kilo de guayaba pasó de 6 bolívares a 4 bolívares, el kilo de cambur se mantiene en 3,5 bolívares y la piña sigue en 12 bolívares. Un kilo de arvejas partidas pasó de costar 24,7 bolívares a 14,81 bolívares y el kilo de caraotas negras pasó de 16,76 bolívares a 14,81 bolívares.

En total, se necesitan 591,81 bolívares o cinco salarios mínimos mensuales para adquirir todos los alimentos de la lista de compras de la familia Quiroz.

La inflación nacional de marzo cerró en 10,5 %, de acuerdo con el reporte mensual publicado por el Observatorio Venezolano de Finanzas (OVF). El equipamiento del hogar (105,9 %), servicios (15,9 %), las comunicaciones (8,7 %) y los alimentos (3,1 %) fueron los sectores que experimentaron el mayor aumento de los precios durante el mes pasado.

Sin embargo, el elemento más resaltante es que el avance de los precios de marzo pasado superó por seis veces a la inflación de febrero, cuando el OVF reportó una inflación de 1,7 %.