A cinco días de su entrada en vigencia, ya el nuevo salario mínimo alcanza para menos. Un kilo de queso paisa cuesta Bs.S 280 o 28 millones de bolívares en el mercado Guaicaipuro este jueves, 6 de septiembre. Duplicó su precio respecto del costo de hace un mes: Bs. 13.490.000 (Bs. S 134,9).
El jamón de espalda aumentó un tercio del precio que marcaba hace dos semanas. El kilo pasó de costar Bs.S 180 (Bs. 18 millones) a Bs.S 240 (Bs. 24 millones). En un mes, el valor del embutido casi se triplicó.
Luego de la publicación en Gaceta Oficial de la lista de 25 productos con “precios acordados“, parte importante de los alimentos que se incluyen en la lista de compras de la familia Quiroz, que sirve de referencia para Efecto Cocuyo desde hace tres años, desapareciron de los exhibidores. Tal es el caso de la mortadela y de las carnes.
En situación similar están los supermercados de Caracas. Según se pudo constatar en un recorrido el pasado 1 de septiembre, por los municipios Chacao y Libertador, las neveras están vacías.
Al respecto, el vicepresidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), Luis Prado, comentó que los costos de producción de la carne de res son más altos que los referidos en la lista de “precios acordados”.
La única proteína disponible este jueves son los huevos, que cuestan Bs.S 120 o Bs. 12.000.000. Su valor se incrementó. El precio está acorde a la modificación hecha a la lista alimentos con precios justos.
De las frutas que se incluyen en la lista, solo el precio de la piña aumentó. El kilo está a Bs.S 45 (Bs. 4.500.000), 80% por encima del costo registrado en el recorrido de la quincena pasada: Bs.S 25 (Bs. 2.500.000).
Aumentos de hasta 117%
Parte de los vegetales de la lista experimentaron un alza en sus precios. Tal es el caso del kilo de calabacín, que duplicó su valor. Pasó de Bs.S 15 (Bs. 1.500.000) a Bs.S 32,5 (Bs. 3.250.000), un aumento de 117% en 15 días. La segunda hortaliza cuyo costo subió más fue la cebolla. El kilo cuesta Bs.S 71,5 (Bs. 7.150.000), 83% más que lo registrado en el recorrido anterior.
Sigue el kilo de vainita criolla, que este jueves está a Bs.S 32,5 (3.250.000), 63% por encima del precio de hace dos semanas: Bs.S 20 (Bs. 2.000.000). El kilo de tomate cuesta Bs.S 80 (Bs. 8.000.000), aumentó 45%. Un kilo de céleri vale Bs.S 32,5 (Bs. 3.250.000), 30% más que hace 15 días.
El kilo de pepino está a Bs.S 25 (Bs. 2.500.000), registró un incremento de 25%. Solo el ají tuvo un aumento porcentual de un solo dígito. El kilo cuesta Bs.S 21 (Bs. 2.100.000), 5% más que hace dos semanas. El resto de los vegetales del listado mantuvieron sus costos estables.
En total, para adquirir todos los alimentos que forman parte de la lista de compras de la familia Quiroz se requieren 1.528 bolívares soberanos o 152 millones 850 mil bolívares. Se necesitarían al menos nueve “cestatickets socialistas” para cubrir ese monto o utilizar el 85% del ingreso mínimo mensual en la compra; establecido en Bs.S 1.800 (Bs. 180.000.000).
Según datos de la Comisión de Finanzas de la Asamblea Nacional (AN), en el mes de agosto se triplicaron los precios con una inflación del 223%. La cifra implica que el precio de los bienes y servicios aumenta a un ritmo de 4% diario.