kilo de queso tipo Paisa se dispara a Bs. 31.890 #MercadoGuaicaipuro

El precio del queso tipo Paisa dio un fuerte brinco nuevamente. El lácteo pasó de Bs. 23.400 a Bs. 31.890 en el mercado de Guaicaipuro; un alza de Bs. 8.190 en 15 días.

No es la primera vez que el precio de este tipo de queso se dispara. En el recorrido hecho por Efecto Cocuyo el 3 de agosto el kilo se ofertaba en Bs. 7.500 bolívares más que el 21 de julio, cuando se vendía a Bs. 15.900.

Otros productos de la lista de compras de la familia Quiroz, que sirve de guía para hacer el mercado quincenal, también aumentaron. Ahora el costo total de la lista es Bs. 519.285, lo que representa un alza de 8,59% respecto de la compra  15 días atrás, cuando sumaba Bs. 478.190.

Los precios de las proteínas también se elevaron en el mercado Guaicaipuro. El pollo cuesta Bs. 11.900, mientras que hace una quincena estaba en Bs. 10.490. El muslo pasó de Bs. 10.900 a Bs. 11.900, y la carne molida de Bs. 17.900 llegó a Bs. 18.900. El filet de sardina reapareció en Bs. 4.000, mientras que la merluza no se vende desde hace varias quincenas.

Entre los embutidos, la boloña con pimentón también tuvo un alza importante en su precio, ahora cuesta Bs. 24.900; es decir,  5.000 bolívares más que en el recorrido pasado hace dos semanas, cuando era vendido en Bs. 19.900. El precio del queso blanco saltó de 19.900 a Bs. 21.990. La mortadela, que estuvo desaparecida en la quincena pasada, volvió al mercado en Bs. 9.495 y el jamón de espalda en 21.990 bolívares.

Las cebollas , que costaban Bs. 4.800 el kilo, ahora valen Bs. 7.500. Los tomates, el ají, las vainitas, las zanahorias y el pimentón incrementaron su valor.  Igual ocurre con las papas, el pepino, el repollo, la berenjena, el celerí, el calabacín y la remolacha.

Las frutas elevaron sus costos levemente. Los cambures son vendidos en Bs. 2.550 el kilo, las piñas en Bs. 1.400 la unidad, mientras que las guayabas mantienen su precio en 2.800 bolívares. Los granos volvieron a desaparecer, después de que las arvejas llegaron a costar Bs. 17.800.