El queso bajó de precio en el Guaicaipuro, pero el kilo de tomate subió Bs 500 más

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El precio del queso blanco duro y del queso tipo paisa sorprendió a los consumidores del Mercado Guaicaipuro este jueves 7 de julio. El primero bajó Bs 300, y ahora cuesta Bs 2.800, mientras que el bajón del segundo fue de Bs 600 y pasó de Bs 4.400 a Bs 3.800. El asombro de Martina Porras, de 56 años de edad, fue notorio luego de preguntar por el costo de los dos lácteos. “En mi casa, el queso es tan necesario como el agua y que haya bajado de precio es un alivio”, expresó.

Lo que no le resultó agradable a Porras fue el precio del jamón de espalda, que escaló de Bs 2.890 a Bs 3.400; es decir, Bs 510 más, en comparación con la quincena anterior. La boloña con pimentón (Bs 5.100 el kilo) y la mortadela (Bs 3.100 el kilo) mantuvieron el precio de hace 15 días.

Los altibajos de la carne molida continúan en el Mercado Municipal Guaicaipuro. La quincena pasada un kilo costaba Bs 4.490. Este jueves, los consumidores se la llevaban a Bs 3.990 el kilo, lo que indica un descenso de Bs 500. Carmen Carrasco tiene 80 años de edad y cada vez que va a comprar carne o pollo “tengo que preguntar el precio antes por los Bs 15 mil que cobra uno”.

Por el contrario, la proteínas que incrementaron su costo fueron el muslo de pollo, con un alza de Bs 540 el kilo, pasó de Bs 2.350 a Bs 2.890; y el pollo entero, que se elevó Bs 30 el kilo y ahora se compra en Bs 1.980.

Las alas de pollo, al igual que la merluza y el filete de sardina, tienen semanas sin ser ofrecidas en el mercado. Los consumidores de huevos no llevaron esta proteína este jueves 7 de julio porque no había.

El precio del tomate dejó desconcertado a más de uno con un aumento de 41,6%.  “Las personas gastan más de lo que ganan porque no hay control en los precios”, según Graciela Parili, de 52 años de edad. En la quincena anterior, los consumidores se llevaban un kilo de tomate por Bs 1.200. Este 7 de julio, pagaron Bs 1.700 por la misma cantidad. Es decir, Bs 500 más.

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Las verduras y hortalizas que no paran de subir son la cebolla. La quincena pasada costaba Bs 1.600, y esta quincena se despacha en Bs 1.800 el kilo; y la zanahoria aumentó Bs 100, para colocarse en Bs 1.600.

Los frutos de este grupo que mantuvieron el precio con respecto a la quincena pasada fueron la papa, a Bs 1.020; el pepino, a Bs 600; el repollo, a Bs 400; la berenjena, a Bs 600; el célery, a Bs 800; el calabacín, a Bs 800; la remolacha, a Bs 700; el ají, a Bs 1.200; la vainita, a Bs 700; y el pimentón, a Bs 1.600 el kilo.

En los pasillos de Guaicaipuro estaba la pareja Isis Gutiérrez y Julio Cañas, quienes aseguraron que los casi Bs 70 mil que ganan mensualmente con sus trabajos, “matando tigres, comiendo menos y haciendo malabares”, no les alcanza para hacer un mercado “relativamente bueno”.

Mientras que unas frutas suben de precio, otras no se mueven, como la guayaba, que mantuvo el mismo precio: Bs 580 el kilo. El brinco más grande lo pegó el cambur, que sumó Bs 280 al precio de hace 15 días, cuando los consumidores lo compraban en Bs 520. Esta vez, se montó en los Bs 800. La unidad de piña bajó de Bs 480 a Bs 400.

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